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提供廠商完整及全面之服務
簡介
台灣茶，國際知名，品質良好且為高經濟價值的產物！市上有少數不良業者看中此一商機，以劣質的低價境外茶混充販售，又因為境外茶的茶樹品種也是來自於台灣，並無法以DNA分子技術鑑定產地來源。
有鑑於此，為維護台灣茶的信譽與品質，撐持茶農、茶商、茶飲業者的聲譽與永續營作，農業部茶及飲料作物改良場研發出「茶葉中多重元素檢驗方法」用以鑑定產地，此方法已於民國110年11月5日經衛福部食藥署公告為建議檢驗方法，此後主管機關即以此種方式來執行市場茶葉採樣鑑定。
我們已經成功建置「茶葉產地鑑別」的檢測量能，也通過了茶改場的技術考核並完成技轉程序。商檢中心是第一間提供茶葉產地鑑別服務的法人單位，即日起，接受各地政府機關、民間團體的委託，讓我們共同為確保茶農收益及消費者權益努力！
服務內容
適用領域
茶葉
依據標準
農業部茶及飲料作物改良場建置之茶葉多重元素資料庫，經統計分類模式分析準確率、召回率及精確值等3種指標綜合判斷，以鑑別為臺灣茶或境外茶。
試驗項目
茶葉產地鑑別
試驗能量
衛生福利部食品藥物管理署110年11月5日公開建議檢驗方法 -「茶葉中多重元素檢驗方法 (TFDAF0032.00)」。
送驗須知
- 適用茶種：以青心烏龍、臺茶12號及四季春為主等小葉種品種製成半球形或球形的烏龍茶
- 樣品重量：50公克
- 工作天數：7個工作天(不含收檢當日及國定例假日)
- ETC提供貼心檢核表（如下），讓您簡易分辨手中的茶葉適不適合送檢
| 檢核條件 | 品種、類別、外觀 須同時符合才可以檢測 |
無法檢測的茶葉類型 |
| 品種 | ★小葉種： |
鐵觀音 |
1、青心烏龍(種仔/烏龍/軟枝) |
阿薩姆 | |
2、臺茶12號(金萱/27仔) |
青心大冇(大冇) | |
3、四季春 |
青心柑仔(柑仔種) | |
| --- | 臺茶18號(紅玉) | |
| --- | 臺茶13號(翠玉/29仔)、等 | |
| 類別 | 清香型烏龍茶 | 紅茶 |
| 高山烏龍茶 | 紅烏龍 | |
| 凍頂烏龍茶 | 鐵觀音 | |
| --- | 椪風茶 | |
| --- | 白毫烏龍 | |
| --- | 東方美人茶 | |
| --- | 文山包種茶 | |
| --- | 綠茶(碧螺春/龍井/珠茶)、等 | |
| 外觀 | 球形、半球形 | 條形、碎茶、混茶、茶梗過多、調味茶、等 |
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