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技術專欄

驗證趨勢

衛福部食藥署自113 (2024) 年7月1日起,加嚴「3大類」產品重金屬含量標準

2024.09.19

近期,衛福部食藥署發布食品重金屬含量新標準,調低「嬰幼兒食品」和「禽畜內臟」等的限量標準,並新增「堅果及油籽類」的重金屬限量規定。供國內業者遵循,以維護國人的飲食健康。新規定旨在進一步保護消費者的健康,特別是嬰幼兒這一高風險群體。市面上銷售的相關產品必須符合新的限量標準,違者將面臨產品沒收銷毀及罰款處罰。

參考資料:TFDA「113年7月起 加嚴管制食品中重金屬之新制上路」。