technical column
深入產業脈動
老子《道德經》有云：”五味，令人口爽”，意指過度追求色香味對我們是有所傷害，厲害的古智慧預言食安事件發生原因，就是少數不肖廠商為了讓調味料看起來更美味，防止儲藏期間褪色而不法添加工業用顏料-蘇丹色素。
TFDA 2024/4/17有云:” ETC食品安全暨藥粧分析實驗室通過蘇丹色素檢驗認證”，要揪出食品中違法添加蘇丹色素，需依據TFDA建議-食品中蘇丹色素之檢驗方法，讓ETC為民眾做好最佳食安守門員!
✱TFDA公告資訊: https://www.fda.gov.tw/tc/newsContent.aspx?cid=3&id=30504
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