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最新消息: 維護國人食安不遺餘力 延攬人材增添儀器 電檢中心(ETC)食品檢測能量再升級
維護國人食安不遺餘力 延攬人材增添儀器 電檢中心(ETC)食品檢測能量再升級

 

有鑒於國內外食安事件頻傳,食品安全管理已是我國刻不容緩的重大民生與經濟議題。

電檢中心(ETC)為了保護消費者食的安全並捍衛政府衛生機關執法決心,台灣電子檢驗中

心(ETC)近年來朝向食品檢測領域積極發展。廣受國人關心的塑化劑、毒澱粉、毒奶粉、

中藥摻加西藥(214項)等重大違法添加物以及甜味劑、防腐劑、漂白劑共十八類常見食品

添加物之檢測能量均已完成,八大營養標示、農藥、微生物、重金屬及以它檢測認證項

目亦預計於近期內陸續到位,可望為台灣食安把關再添新力。

        隨著種植及保存技術的進步,食物早已不受當地、當季的限制,為滿足快速、美味的要求,食物更在層層加工中逐漸

蛻去原有的樣貌,各式各樣的食品添加物從產地到餐桌,就這樣進入你我身體。殺菌、保鮮、提升口感、增加賣相…食品添

加物在現代飲食中扮演著重要的角色,但使用錯誤或過量添加反易增加身體負擔,更別提摻偽假冒或刻意使用違法添加物對

健康影響之巨。與其它產品相比,食品來源廣泛、加工型態眾多、產品項目繁雜,更需由源頭管理開始層層檢驗,才能真正

為人民建立起周全的食品安全防護網。

 

        台灣食品原料高比例仰賴進口,目前進口食品及原料檢驗大多委由跨國大型機構進行,缺乏本土代表性大型實驗室的

參與。食安視同國安,台灣電子檢驗中心(ETC)身為國內實驗室的先行者,自有義不容辭的責任和義務。由2011年迄今,除

了原有場地、器材及工作人員外,更不惜投入數千萬的資金添購儀器設備,增聘相關專業領域人材,針對一般食品、農產品

、禽畜產品、水產品等食物來源,規劃食品添加物、營養標示、微生物、農藥、重金屬,真菌毒素一系列檢測項目,以期為

台灣建立完整食品檢驗能量。

 

        民以食為天,一旦食品安全浮現警訊,不僅讓民眾陷入人心惶惶、信任瓦解的恐慌,相關產業的經濟損失及國家形象

的重創,更是整體社會都需一同承受的莫大損失。自己的食安自己救,台灣電子檢驗中心(ETC)期待此次跨足食品檢測領域

,能讓國際重拾對台灣「美食王國」的信心,也讓國人重新擁有安心、放心的飲食權利。

 

<業務聯絡>
 
陳先生
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